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BASES DEL CONCURSO POPULAR DE MENESTRAS

5 de abril de 2016

Preparativos para la menestra
Preparativos para una buena menestra. Foto: © Blanca Aldanondo.

Materiales propios a traer por los participantes:

  • Rosca para fuego a butano
  • Bombona
  • Utensilios de cocina 
  • Genero a cocinar: Incluyendo los 4 pilares de la menestra: Espárrago, Alcachofa, Habas y Guisantes (resto de ingredientes a libre elección).

Se aconseja que traigan las verduras que más tiempo requieren de limpieza y cocciones ya preparadas (espárragos, alcachofas) y los ingredientes ya preparados (por ejemplo para el sofrito: Cebolla, pimiento, ajo. todo ya cortado) Con el objeto de poder realizar el guiso allí directamente sin una perdida excesiva de tiempo en la preparación.


La Orden del Volatín como organización, aportara a los concursantes:

  • Caldero de barro para la realización de la menestra (De medidas 31cm para un equivalente a 6-8 raciones e igual para todos los concursantes), estos recipientes son propiedad de la Orden del Volatín.
  • Aceite necesario para la realización.


A la finalización del concurso, las menestras participantes serán utilizadas en una degustación gratuita entre el público asistente. (Salvo las de los concursantes que deseen llevárselas en recipientes propios).

La inscripción como participantes en el concurso conlleva el conocimiento y aceptación de sus bases.

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ACTIVIDADES

SEDE
Calle Juicio 4 bajo
31500 TUDELA (Navarra)

CONTACTO
Correo: jornadasdelaverdura@gmail.com
Teléfono: 948 410 787
Movil: 630 837 818

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